武夷山特产葛根粉的服食方法有很多，只要是正确服用，都能收获效果，下面介绍两种简单的食用方法。
【葛根粉冲泡】
原料：葛根粉15克左右、温水约15毫升、沸水80-100毫升左右。
做法：
1、将葛根粉放入碗中，倒入温水搅拌化开；
2、搅拌直至葛根粉呈乳白色糊状，无颗粒物质；
3、倒入沸水，边冲边搅拌直至成粘稠的半透明状即可。
食法：可以直接食用，也可以根据自己的口味加入蜂蜜、白糖等调味。
武夷山葛根粉
【葛根粉煮粥】
原料：葛粉200克、粟米300克。
做法：
1、先用清水浸粟米一晚，第二天捞出沥干；
2、然后在粟米中加入葛粉搅拌均匀；
3、接着放入锅中，再加入适量清水煮熟即可。
食法：可以直接食用，也可以根据个人口味加入蜂蜜、白糖等调味。