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减肥防止胆固醇与乌龙茶的关系

由于甾醇类化合物竞争性抑制脂酶对胆甾醇的作用,因而减少对胆因醇的吸收。

王泽家在《茶叶药效作用》一文中证明:乌龙茶饲养白鼠能降低其血中胆甾醇和中性脂肪。实验用无胆甾醇的基本饲料饲白鼠,同时给饮乌龙茶。显箸地抑制了胆甾醇及中性脂肪在血中增长。如果喂饲含3%胆甾醇的基本饲料,给饮乌龙茶可抑制胆甾醇和中性脂肪在血中的积累。停饮后,胆甾醇和中性脂肪有回升。

绿茶所含的叶绿素也有降低胆固醇的作用,系通过阻碍其消化吸收而达到,故与茶多酚及维生素C的作用机制不同,可以互补。

据专家推测,由于乌龙茶减肥效果显著,将可能成为世界性饮料,这不仅是因为乌龙茶能降低血脂及中性脂肪,且乌龙茶属于半发酵茶叶。半发酵茶叶中含有利尿的咖啡碱以及茶碱、生物碱、草酸等少量物质,这些物质通过一定机理,在人体内促进脂肪代谢,因而可达到理想的减肥效果。

日本静冈大学药物学教研室林荣一用幼鼠喂茶浸出液作体重实验。只喂小麦干饲料者体重增加较多。干饲料加3克茶叶冲泡200毫升的茶汤与水比较,体重增加可减少些。干饲料加6克茶叶冲泡200毫升的茶汤,体重增加更趋下降。

以下是茶疗处方:

1. 单味茶。各种茶均有一定的减肥作用,尤以各种乌龙茶、绿茶最为重要。文献中有单独处方者如下:

乌龙茶(《饮茶与养生》)

乌龙茶适量泡饮,或用经过萃取的罐装品。

普洱茶(《饮食疗法》)

普洱茶6克,置杯中用沸水冲泡10分钟或加清水煎沸5分钏,不拘时温服务。具健脾消食,去腻刮脂功效。主治肥胖病及呕恶、咳嗽痰多、秽痧等症。

消肥健身茶(《中国药茶》)

山绿茶制成茶剂,3.5克1袋。每日2次,每次1袋,开水冲泡饮服。有生津润肺,疏通血脉,稳定血压,调节机体代谢功效。主治肥胖病。

2. 茶加药

乌龙茶(复方)(《偏方大全》)

乌龙茶3克,槐角18克,首乌30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克。先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉四味加水煎沸20分钟,取药汁冲泡乌龙茶,不拘时饮服。功能消脂减肥,健身益寿。主治肥胖病及高脂血症。

来源:中国茶文化网

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