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你真的会喝大红袍吗?教你如何挑选一款适口的大红袍

尘世万千,清风拂尽
馥郁兰桂香,岩韵亦不缺
武夷山是三教名山,历来盛产岩茶,至今已有1000多年的历史。
风景区内茶山连绵,四季分明,终年温和湿润,且云雾萦萦,十分适合茶树自然生长。
这款大红袍金观音,产自武夷山风景区南面的莲花峰,茶区属正岩山场。
莲花峰是武夷山风景区三十六峰之一,山峰地势突兀险耸,丹崖峭叠,山顶洞穴之中有座隐秘独特的古寺庙,那便是「妙莲寺」。其内殿均建于岩缝之间,整个寺几乎悬于空中,景致秀丽蔚为奇观。

金观音是铁观音树和黄金桂树杂交培育而成的新良种,由经验丰富的老师傅制作成岩茶,它因焙火而获得新生。
此茶综合了铁观音喝黄金桂两种茶叶的香气,生来便带着浓郁的兰花香与柔和的桂皮香。茶汤喝到嘴里,高香飘扬,水中含香,既有乌龙茶的清香,又不失岩韵。
为我们带来这款好茶的是茶香记的熟人,泠然茶文化掌门人–王丽萍。
她从2003年起研习茶文化相关专业,随后创办了泠然茶文化品牌。十四年来,她一直在习茶、制茶,对茶文化有自己独到的感知和认识。
△王丽萍 泠然茶文化掌门人
这款大红袍金观音,条索乌润泛红,干嗅有甘梅香,热嗅熟香微甜,像炒豆蘸糖飘扬的香气,焙火味道不重,若隐若现。
[img]http://p1.pstatp.com/large/3a080001f26b66cbb4e4[/img]盖生浓郁兰花香,茶汤橙黄剔透,汁水清澈,入口顺滑,花香满溢,水含桂皮香,滋味清新但不寡淡,有轻微刺激感,回甘香甜。
恍惚间,纵马越野,登峰望烟波,一身豪情,满腔壮志凌云。
越往后,兰花香伴甜气越馥郁,唇齿间清香弥留,口中有独特鲜爽感,蜜糖甜回味无穷,岩韵十分明显,喉韵悠长。
只盼暮夕结伴,悠然踏遍孤山清川,正是人间快意,享此刻逍遥。
△陈钢 茶香记寻茶师
此茶香气馥郁而不令人生厌,岩韵持久而不感到燥热,有着与众不同的鲜爽口感,且焙火气已消,滋味清香甘甜,性价比高,是不可多得的良品!
推荐茶器:白瓷盖碗
建议投茶量:干茶8g(一次一包)
泡茶水:纯净水、山泉水
水温:100℃沸水
冲泡次数:7泡以上
储存:避光、干燥保存

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