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斗茶大赛落幕正山小种红茶夺魁

早报讯 2013上海丰庄茶城杯(红茶)斗茶近日落下帷幕。来自福建的一款正山小种红茶通过专业评委评鉴夺魁。前8名茶样已被封样,并专程送国家茶质量监检中心进行农残及相关卫生指标复检,取得合格报告后方可登上领奖台。

红茶分大叶种及中小叶种,有许多采用不同加工工艺、技术手段制成的不同茶品,因相互之间有许多不可比性,成为比赛中评判的一大难点。大赛侧重茶叶的香气与滋味水平(即偏重饮用的实用性、适当降低对茶叶外观方面要求),以通过斗茶引导茶企更重视为消费者提供性价比高的茶品。

这次斗茶大赛上的红茶“三鼎甲”和5个优秀茶品的参赛茶(每个茶品2-5公斤)将于10月31日-11月3日在光大会展中心的上海金秋购茶节上展示并销售。 邹娟

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